独身男による手料理！雑記

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独身男による手料理！

素人が色々、適当に料理していきます

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2024/04/26 (Fri)

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♠ 野菜を取る量について

2011/05/23 (Mon) 雑記

先日、実家に帰ってきました
母が栄養士なので、ちょっと色々聞いちゃいましたよ

なんでも、人はご飯を食べる量に関係無く
一日に野菜を350g取らないとダメらしいです
そうしないと、体の栄養バランスが崩れていくっていうんですよね
（最近、ダルクテ外食ばかりしていました）

しかも、同じ野菜ばかり取るのでは無く
多種多様の野菜を取る事が望ましいそうです

正直言って、多種多様なんて無理！って言うと
季節に沿った旬な野菜を取りなさいって言われちゃいました＠＠
そうなのかーって相槌をつきつつ・・
旬な野菜がわからねー・・っとも思いましたけどね！
今後、料理をする時は旬な野菜も（出来るだけ）考慮したい所です

料理の写真を撮り忘れたとか、そんなのじゃないです
眠たくて、楽な記事に逃げたとかそんなのじゃないです

[0回]

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♠ 「厚揚げを炊いたやつ？」、3品目

2011/05/16 (Mon) 雑記

3回目は、厚揚げ？です！！

難易度：☆
味　　　：☆☆
所要時間：？？分くらい

作り方：①鍋に水を入れる
　　　　　②ついでに、鍋に好みの味に合わせて醤油とみりんを加える
　　　　　　（醤油は少なめの方が良いです。入れすぎると辛くなるので）　　
　　　　　③厚揚げを放り込む！
　　　　　④厚揚げの上にカツオ節を入れる

　　　　　⑤アルミホイルで落し蓋をする
　　　　　⑥適当に火で炊く・・・、沸騰したら弱火でokです
　　　　　　火で炊く時間は、その人の好みに合わせた時間になるかな？
　　　　　　
　　　　　　　
今回の料理は全く包丁を使いません。というか凄い簡単です
1つ難しいといえば味！です。
私は初めにやったときは醤油の入れすぎで辛くて食べる事ができませんでした
やや、少なめに入れて味が薄かったら、その分長く炊くと良いと思います。
何度か作っていると自分好みの味が出来て美味しいメニューにはなると思いますよん

ちなみに、私は1時間炊きました

厚揚げ2パック）　　　　　　　　　　　　　　　　178*2　　　　￥356
カツオ節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約￥40

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計　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥396（3食分）

こんなものかな？

特売日とか利用すれば、もっと安くできるかもですね
後は、豆腐の専門店などでは更に安い厚揚げが売っているかも

反省点：眠いです、今非常に眠いです
　　　　

　　　　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓完成写真です↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

次回は「キャベツ！」です

[0回]

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♠ 当サイトについて

2011/05/02 (Mon) 雑記

今後少しづつ自分で作ったメニューをブログで紹介していこうと思っています。
出来の悪さや、料理（）みたいな物も
多数出てくると思いますがその辺は勘弁してください！

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主のスペックは以下の通り

●料理学校には通った事が無い
●料理の本などを読んで勉強したことが無い
●家庭科の成績（学生時代）は並、又はそれ以下

●飲食店で2年働いた事がある（主にキッチン）
●今、住んでいる部屋の装備は・・　
　　ガスコンロ一口、冷蔵庫（冷凍庫付）、フライパン、片手鍋
●電子レンジなど無い
●嫌いな食べ物はほぼ無い

○一週間に最低1回は更新を行う。
○疲れたら、途中でやめる
○最初は自分が今出来る料理（）から作っていきます
　ジョジョに、作った事がないものを作成しつつ　完成後の絵をご覧ください

[2回]

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